中國的快餐市場很大一部分是被“洋快餐”占領,麥當勞、肯德基等快餐品牌為人所熟知,而說到中國知名的快餐品牌,耳熟能詳的卻甚少。中國的快餐業以地域性發展為主,往往只在某一區域知名度很高,始終邁不出“省界”這條線,例如合肥本地的知名快餐——老鄉雞。
  老鄉雞在合肥可以說是快餐界的“人氣王”。在合肥,甚至是安徽省內熟知老鄉雞的人眾多,出門辦事吃頓簡單美味的快餐,第一個想到的一定都是老鄉雞。但是出了安徽省,再想嘗嘗老鄉雞美味的“肥西老母雞湯”卻難上加難,省外的人甚至對老鄉雞毫無所聞。
  中國的快餐業發展到底被卡在哪裡?按理說,“洋快餐”雖然“很快”,但多為油炸食品,含油量高、脂肪攝入量、含鹽量高、營養含量低,而中式快餐更符合國人飲食習慣、口味更為豐富多樣、營養搭配更為合理,在中國的快餐市場應該一枝獨秀。58同城合肥區負責人一語道破,“針對58同城發佈快餐招商加盟的商家,我們調查發現,口味符合當地人習慣且略有特色的快餐,更受加盟商的歡迎。”也就是說,目前國內快餐業發展最急需打破的壁壘是“口味”的創新,在保留自身產品特色的同時根據各地方不同飲食口味與需求進行升級,才能吸引地方潛在加盟商,將企業板塊進一步擴大。
  招商加盟並非易事,尋找合適的加盟商是對企業自身實力的挑戰,常見的招商加盟主要以廣告招商以及業務員走訪招商,但兩者都存在一定的缺陷,例如:廣告費用高、招商質量低,針對性差、無法找到有閑置資金的潛在加盟商,對業務人員的素質要求較高等問題。現在很多企業在兩種招商模式上輔以互聯網招商模式,多種招商模式共同作用,提高企業招商效率與成效,更快的尋找到合適加盟商。在58同城上不難見到正在尋找加盟商的企業,每日平臺聚集大量用戶,簡明細緻的平臺設計將用戶分門別類的引導到提供相應服務的商家與企業,用戶需求的細分幫助企業初步定位潛在加盟商,讓商家與企業的招商加盟更為高效。
  招商加盟是企業產品走向更廣闊市場的第一步,品牌推廣則是企業需要邁出的第二步。58同城在兩廣地區拉響“中國好商家”評選活動的第一聲汽笛後,日前走進合肥,以自身品牌價值及營銷資源為活動“鍍金”,讓它成為商家品牌化建設的“金起點”。
  招商加盟對於快餐企業來說,不僅是在新城市擴大銷售額,更是為了樹立品牌。人們總是願意“慕名而來”,企業品牌就是“名”,做好名才能有更大的市場,更好的銷售前景,通過58同城“中國好商家”活動,讓企業品牌有個“好名聲”,就不愁沒有加盟商和消費者關註了。  (原標題:58同城:合肥本地快餐業實現品牌化發展不是夢)
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